компостшөнө хийгдсэн эдэлжин баримт
Биологийн задралын баглаа боодол нь бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хадгалах зэрэгцээ орчныг хамгаалах асуудлыг шийдвэрлэх зорилгоор хоол хүнсийг хадгалах, тараах арга замын шинэлэг хандлагыг илэрхийлдэг. Энэхүү шинэлэг баглаа боодол нь ургамлын амтс, целлюлозын ширхэг, биологийн задралын полимер зэрэг сэргээгдэх нөөцөөс гаралтай материалуудыг ашигладаг бөгөөд зохистой нөхцөлд компостлогддог. Арван жилийн турш хаягдалд үлддэг хуванцар баглаа боодлоос ялгаатай нь, биологийн задралын баглаа боодол нь үйлдвэрийн компостын төвд 90-180 хоногийн дотор задарч, хөрсийг баяжуулах бодис болон хувирдаг. Биологийн задралын баглаа боодлын үндсэн үүрэгт шинэсийг хадгалах, бохирдлоос хамгаалах, хадгалах хугацааг уртасгах, чийг, хүчилтөрөгч, гэрэлд тэсвэртэй хамгаалалт үзүүлэх, бүрэн задрах чадварыг хангах зэрэг орно. Технологийн онцлогт уламжлалт бусад шийдлүүдтэй тэнцэх чанартай баглаа боодлыг үүсгэхийн тулд хөгжүүлсэн биологийн гаралтай материал, тусгай давхаргын бүрхүүл, шинэлэг үйлдвэрлэлийн технологийг хэрэглэх орно. Эдгээр баглаа боодол нь тээвэрлэлт, хадгалалтын үеэр бүтцийн бүрэн байдлыг хадгалж, брендчлэл, шошгоны шаардлагыг хангахад маш сайн хэвлэгдэх чадвартай байдаг. Хэрэглээ нь шинэ жимс, ногоо, талх, амттан, ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, бэлэн хоол зэрэг хоол хүнсний олон салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг. Хоолны газар, хүнсний дэлгүүр, үйлдвэрлэгчид, кейтерингийн үйлчилгээ үзүүлэгчид экологийн хувьд илүү сайн шийдлүүдийн шаардлагад нийцүүлэн биологийн задралын баглаа боодлыг бүхнийгээр нь хэрэглэж эхэлсэн. Эдгээр баглаа боодлын технологийн үндэс бол хоолны үйлчилгээний ердийн нөхцөлд тэсвэртэй байх чадвартай, харин худалдааны компостын төвд орших тодорхой температур, чийг, микробиологийн орчинд өртөх үед задралыг идэвхжүүлдэг полимерийн химийн нарийн мэдлэг юм. Үйлдвэрлэлийн явц нь баглаа боодлын чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулах хатуу шалгалт, гэрчилгээний стандартуудыг хэрэгжүүлж, баглаа боодлын ажиллагаа, биологийн задралын чадварыг баталгаажуулдаг тул бүтээгдэхүүнийг хамгаалах, зохих дүрэм журамд нийцүүлэх шаардлагыг хангаж, орчныг хамгаалах хариуцлагатай байхыг хичээдэг бизнесүүдэд биологийн задралын баглаа боодол нь найдвартай сонголт болдог.