ретортный пакет
Ретортный пакет — это инновационное гибкое упаковочное решение, которое революционизирует сохранность и хранение продуктов питания. Эта сложная упаковочная технология состоит из нескольких слоев термоустойчивых материалов, обычно сочетающих полимеры, алюминиевую фольгу и другие барьерные материалы, предназначенные для выдерживания высокотемпературных стерилизационных процессов. Ретортный пакет позволяет подвергать продукты тепловой обработке непосредственно в их упаковке, эффективно уничтожая вредные микроорганизмы, при этом сохраняя качество продукта и увеличивая срок годности. В отличие от традиционных методов консервирования, ретортные пакеты легче, более гибкие и требуют меньше места для хранения. Данная технология обеспечивает быстрое проникновение тепла во время стерилизации, что приводит к лучшей сохранности текстуры, вкуса и питательной ценности продуктов. Эти пакеты могут вместить широкий спектр продукции, от готовых к употреблению блюд и супов до кормов для животных и детского питания. Процесс производства включает точную ламинацию материалов, за которой следует тщательная герметизация для обеспечения целостности и безопасности продукта. Современные ретортные пакеты часто оснащаются удобными отрывными насечками, повторно закрываемыми молниями и прозрачными окошками, повышающими удобство использования и видимость продукта.