EN
Хоолны сав баглаа боодлыг нь сайжруулахын тулд Хүнсний сав баглаа боодол илүү их үйлчлүүлэгч татахын тулд
Олон өрсөлдөгчтэй зах зэд хүнсний сав баглаа боодол сав баглаа боодол бол зүгээр л юмыг хадгалах сав биш, харин ч таны брэндийг төлөөлөн борлуулалт хийдэг нэгэн хөрш юм. Сайн сав баглаа боодол нь хэрэглэгчийн анхаарлыг татах, таны брэндийн түүхийг хэлж өгөх, мөн өрсөлдөгчийн бүтээгдэхүүний оронд таны бүтээгдэхүүнийг авч чаддэг. Танд таалагдах юм бол снек, соус, эсвэл хөлдөөжүүлсэн хоол зэргийг худалдаж байгаа ч сав баглаа боодлыг нь сайжруулах нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэх, мөн хэрэглэгчийн итгэлийг бий болгоход тусдаг. Таны сав баглаа боодлыг илүү сайн болгох зарим чухал зөвлөмжүүдийг авч үзье. хүнсний сав баглаа боодол илүү их үйлчлүүлэгч татдаг илүү сайн сав баглаа боодол болгох.
1. Тодорхой, шулуун брэндийн бүртгэлтэй байх
Таны хоолны сав баглаа боодол нь таныг хэн бөгөөд харж байгаагаа таныг холоос ч харахад таны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгч хурдан таних боломжийг олгодог.
- Логоны байршил : Логоо харагдахуйц хэмжээтэй, урд талын голд гаргана уу. Логоыг жижиг өнцөгт нуухаас сэргийлж, худалдан авагчид 2 секундод л харагдах ёстой.
- Нэгэн зэрэг өнгө : Бүтээгдэхүүнийхээ шинж чанарыг тусгасан 2–3 өнгө сонгоно (жишээлбэл, эрүүл мэндийн хүнсэнд ногоон, хурц таагтай хүнсэнд шаран улаан). Бүтээгдэхүүний баглаан дээр нэгэн зэрэг өнгө ашиглан танилцуулна уу.
- Таглайн хүү илийн зорилго : “Эрүүл орцноос хийсэн”, “1990 оноос хойш гэр бүлийн жор” гэх мэт богино үгээр бүтээгдэхүүний онцлогийг тайлбарлана. Энгийн, уншихад хялбар байх ёстой.
Жишээлбэл, эрүүл мэндийн жемийн савны том, өнгөлөг лого болон “Нэмэлт чихэр агуулаагүй” гэсэн таглайн хүү нь жирэмсэн хүнс идэхийг хүсэгч худалдан авагчдыг энгийн савтай, жижиг үсэгтэй бүтээгдэхүүнээс илүү татах болно.
2. Бүтээгдэхүүнийг харагдуулах
Худалдан авагчид өөрсдийн худалдаж авах зүйлийг харахыг хүсдэг. Цонхтой эсвэл тунгалаг баглаа нь хүнсний чанар, шинэ байдал, дүр төрхийг нь шалгах боломжийг олгох бөгөөд энэ нь худалдан авалтанд чухал нөлөө үзүүлдэг.
- Цонхны загвар : Цонхтой хайрцаг нэмэх (булз, пирогийн хувьд) эсвэл шилтэй пластик ашиглах (салат, бага зузаан хоолны хувьд). Цонх нь бүтээгдэхүүний хамгийн таталцтой хэсгийг харуулж байх ёстой (жишээ нь, шоколадтой чихэрний дунд хэсэг).
- Өндөр чанарын зураг : Цонх байрлуулах боломжгүй тохиолдолд (жишээлбэл, нунтаг эсвэл соусны хувьд), хоолны бодитой, амьд өнгөтэй зургийг ашигла. Хуучирсан эсвэл ихэд засварласан зургийг зохихгүй — хэрэглэгчид зүйл доторхтойг харгалзан итгэдэг.
- Хэсгүүдийг харуулах : Хөлдөөжүүлсэн хоол шиг бүтээгдэхүүний хувьд хөлдөөжүүлсэн цагаан мөрөнд биш, харин хийсэн байдал дээрх зургийг харуулбал хэрэглэгч түүнийг идэх байдалд нь төсөөлж, худалдан авах магадлал их байна.
Дотор нь хрустай чипслүүдийг харуулсан цонхтой чипсний найрлага нь харагдахгүй, бүхэлд нь хашигдсан найрлагатай харьцуулахад илүү сайн байна.
3. Гол давуу талуудыг тодорхой харуулах
Худалдан авагчид сав баглаа боодлыг хурдан хардаг тул таны бүтээгдэхүүнийг онцгой болгож буй зүйлийг энгийн, том үсгээр тодорхойлж харуул.
- Гол шаардлага : Ашиг тусыг илэрхийлэх богино үг хэллэг ашигла: “Глютен чөлөөт”, “Хадгалах ууссан бодис агуулаагүй”, “Уураг ихтэй”, эсвэл “5 минутанд бэлэн” гэх мэт. Эдгээр мэдээллийг урд талд, жижиг үсгээр бичсэн харагдахгүйгээр байрлуул.
- Хурдан харах боломжтой дүрсүүд : Тэмдэгтүүд (эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний хувьд навчит, хоол бэлтгэх хурдны хувьд цагийн тэмдэг гэх мэт) нь худалдан авагчид энгийн байдлаар ойлгоход тусална, тухайн үед нь унших цаг байхгүй бол онцгой тус болно.
- Термин үгсийг зүгээр ашиглахгүй байх : Энгийн үг хэллэг ашигла. “Артизан” гэхийг “гар аргаар хийсэн” гэж хэл. “Non-GMO” гэхийг “Генетикээр өөрчлөгдөөгүй орц бүхий” гэж тайлбарла.
Нэг шошгын талд нь том үсгээр “10 г уураг/порцид” гэсэн мэдээлэл байвал жим тэнийхийдэд илүү татаж чадна, энэ мэдээлэл нь арын талд байгаа эсвэл харагдахгүй байгаа тохиолдолтой харьцуулахад.
4. Уншигдацад анхаарал тавь
Уншихад төвөгтэй бичвэр бүхий баглаа боодол нь анхаарал татахгүй. Бүх үгс цэвэр тод байхыг онцгой анхаар.
- Фонтны сонголт : Уншихад хялбар 1–2 фонт ашигла. Чухал мэдээлэлд (жишээлбэл, орцууд эсвэл бэлтгэх заавар) элдэв чонон утас маягийн фонтыг зүгээр ашиглахгүй байх. Чухал мэдээлэлд том үсэг хамгийн сайн тохирно.
- Текстийн хэмжээ : Бүтээгдэхүүний нэр болон гол давуу талыг 2–3 фут зайнаас уншиж болох ёстой. Орц материалын мэдээлэл болон жижиг текстүүдийг багасгаж болох ч уншигдах ёстой.
- Контраст : Текст дэвсгэр өнгөнөөс тод харагдах ёстой. Цагаан эсвэл хөх өнгөт дэвсгэр дээрх хар өнгөтэй текст эсвэл хар дэвсгэр дээрх цагаан текст хамгийн сайн байдаг. Хөх дэвсгэр дээрх хөх текст (жишээ нь: шар өнгө дээрх цагаан текст) зохимжгүй.
Халуун соусны шилэн дээрх жижиг улаан текст нь хэрэглэгчдийг гутрангуй болгоно—тэд текст уншихыг оролдохгүй.
5. Хараа татах өнгө болон дизайн ашиглах
Өнгө болон зураг төрөл бүрийн мэдрэмжийг сэрээнэ, тиймээс таны бүтээгдэхүүнд тохирох, зорилтот аудитортыг татаж чадах өнгө сонгоно уу.
- Өнгөний санаа : Дулаан өнгө (улаан, шар) хоолыг амттай харагдуулж, анхаарал татахад тусална—зунгаа, фастфуд-д зохино. Хүйтэн өнгө (көк, ногоон) шинэ чанар эсвэл эрүүл байдалыг илэрхийлнэ—салат, жүүс, эсвэл органик бүтээгдэхүүнд зохино.
- Хамгийн бага дизайн хамгийн сайн : Хэтэрхий олон зүйл багцлах нь таатай бус байдалд хүргэдэг. Түлхүүр элементүүдийг ялгахын тулд цагаан зайг ашиглана уу (жишээлбэл, энгийн лого бүхий бүтээгдэхүүний нэг зураг).
- Олон талт байдлын : Онцгой хэлбэртэй багцаар ялгараарай—жишээлбэл, перцэн өндөгний хэлбэртэй бэлдмэлийн сав, муруй хажуутай гоёлгооны найрлагын хайрцаг. Зөвхөн хадгалахад хялбар байхыг анхаарна уу (хэрэглэгчид хэт их зай эзлэх багцыг дургүйцдэг).
Жишээлбэл, шаргуугаар өнгөлөгдсөн жүүсний хайрцаг, жижиг хүрээний зургийг оруулбал уух зүйлийн худалдааны талбарт ээж нарт анхаарал татах болно.
6. Ашигтай байдал, хяр зүйлийг эхэлж хийх
Худалдагчид ашиглахад хялбар багцыг дуртай. Хэрэв таны хоолны багц нь онгойх, хадгалахад төвөгтэй бол хэрэглэгчид дахин худалдан авахгүй—ямар ч сайхан харагдаж байсан ч.
- Зөвхөн хурдан хаах : Хурааж болох таб, эргэх таг, дахин таглах боломжтой ципс (гоёлгооны хувьд). Хайч хэрэгтэй эсвэл онгойлгоны дараа хаагдахад тэмцэж байдаг багцыг зөвшөөрөхгүй.
- Хөдөлгөөнт : Явж байгаа хоол (жимсний чипс, холимог) хувьд багцыг жижиг, хөнгөн, бохирдолгүй болгож үү.
- Микротөлөөнд аюулгүй, дахин боловсруулах боломжтой : Хөлдөөж худалдаж буй хоолны сав баглаа боодол нь микротөлөөнд орж болох эсвэл дахин боловсруулах боломжтой бол тодорхой зураас татах хэрэгтэй. Орчин сөрж буй худалдан авагчид дахин боловсруулах боломжтой сонголтоо сонгох болно.
Дахин таглах зиппертэй ордны хайрцаг нь цүгцэлж, хавчаар тогтоох шаардлагатай хайрцагнаас илүү татаж чадна — худалдан авагчид урт хугацаанд шинэ байх болохыг мэддэг.
7. Холбоо үүсгэхийн тулд ярилгыг дагуул
Люд нь тэдэнтэй холбоотой брэндээс худалдаж авдаг. Хоолны сав баглаа боодлыг ашиглан үйлчлүүлэгчид холбогдож буй гэсэн мэдрэмж төрүүлэх ярилга хуваалцаарай.
- Орцны тухай ярилга : “Бидний вандуйнууд Калифорни дээрх гэр бүлийн фермээс ирж байна” гэдэг нь баталгаатай мэдрэмж төрүүлдэг. Ферм эсвэл фермийн эзний жижиг зураг оруулээрэй.
- Уламжлал эсвэл зан заншил : “Миний ээжийн гэрээс дамжин өвлөн авсан жорнууд” гэдэг нь хүнсний бүтээгдэхүүн эсвэл соусны хувьд дулаан, итгэлийг төрүүлдэг.
- Үйлчлүүлэгчийн хүлээн зориулсан мессежууд : “Олон ажилтай эцэг эхүүдийн төлөө зохион бүтээгдсэн” эсвэл “Шөнө оройн хоолонд маш тохиромжтой” гэдэг нь таны аудиторийн хэрэгцээг ойлгодогийг харуулна.
Хүүхдүүд нь жимсийг ненхэрэхгүй, тиймээс би энэ соусыг бүтээсэн. Одоо хоёр дахь удаагаар хүсдэг болсон гэсэн үүдэнд нь бичсэн пастын соусны сав нь ердийн шошны хувьд илүү таалагдах болно.
8. Туршиж, хүснэгт авах
Танд сайхан харагдаж байгаа ч хэрэглэгчдийг татаж чадахгүй байж болно. Эцэст нь хэрэглэгчийн багц сонголтыг туршиж үзээрэй.
- Загварыг харуул : 10-15 худалдан авагч (ж.нь эцэг эх, эрүүл мэндийн дагуул) үүнийг хэрхэн үнэлж байна? Гол давуу талууд харагдаж байна уу? Дизайн таалагдаж байна уу?
- Тэмцэгчидтэй харьцуулах : Багцыг нийтэд нь төстэй бүтээгдэхүүнүүдийн дэргэд тавь. Тэгээд таны багц харагдахгүй байвал өнгө эсвэл логоны хэмжээг өөрчил.
- Борлуулалтыг хянах : Шинэ багцыг гаргасны дараа борлуулалт нэмэгдэж байгаа эсэхийг хяна. Хэрэв бууцалт хийгээгүй бол худалдан авагчид асууж үзээрэй. Магадгүй бичвэр нь уншихад төвөгтэй эсвэл дизайн хуучирсан мэт харагдаж болно.
Түгээмэл асуултууд
Хоолны багцыг сайжруулахад хэдэн хэмжээний мөнгө зарцуулах ёстой вэ?
Төсөв багатай бол жижиг, нөлөөтэй өөрчлөлтүүдээс эхэл (илүү сайн лого байрлуулах, цонх). Шинэ брэндүүдийн хувьд бүтээгдэхүүний 10–15% зардлыг сав баглаа боодолд зарцуулах нь зохимжтой бөгөөд илүү ихийг хөрөнгө оруулснаар борлуулалтыг урт хугацаанд нэмэгдүүлэх боломжтой.
Хоолны сав баглаа боодол экологийн хувьд сайн байх ёстой юу?
Боломжтой бол тийм. Олон худалдан авагчид дахин боловсруулагддаг эсвэл биологийн задралтай сав баглаа боодлыг илүүд үзнэ. Ч мөн “Дахин боловсруулж болно” гэсэн шошгийг ч эко байдлыг анхаардаг худалдан авагчдыг татдаг.
Олон төрлийн бүтээгдэхүүн бүхий тавцанд сав баглаа боодолдоо яаж анхаарал татах вэ?
Хүчирхэг өнгө, онцгой хэлбэр эсвэл цонхыг ашигла. Лого болон гол давуу талыг (жишээлбэл, “Эрүүл мэндийн баталгаатай”) 3 фут зайнаас харагдахуйц байгаа эсэхийг итгэлтэй болго.
Хамгийн сайн хувилбар бол сав баглаа боодлыг хамгийн бага эсвэл олон мэдээлэлтэй байлгах уу?
Сав баглаа боодлыг хамгийн бага мэдээлэлтэй байлгах нь ихэвчлэн илүү сайн. Хэт олон мэдээлэлтэй сав баглаа боодол нь хурдан уншихад төвөгтэй. 1–2 гол зураг болон мессеж дээр анхаарлаа хандуула.
Хоолны найрлагын мэдээллийг урд талд нь оруулах хэрэгтэй юу?
Тийм, хэрэв тэр нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэх боломжтой бол (жишээлбэл, “Нэг хэсэгт 100 калори” эсвэл “Шингэдэг ширхэг ихтэй”). Эрүүл мэндэд анхаардаг худалдан авагчид энэ мэдээллийг анхнаас нь хайна.
Сав баглаа боодлын дизайн брендийн итгэл үнэмшилд нөлөөлөх үү?
Тийм ээ. Хэрэв үйлчлэгчид таны бүтээгдэхүүний сав баглаа (ашиглах нь хялбар, түүх ярьдаг) дуртай бол таны брендийг санаж, дахин худалдан авна.
Би хоолны сав баглаагаа хэзээ шинэчлэх ёстой вэ?
2–3 жил тутам эсвэл борлуулалт унах үед. Жижиг шинэчлэлтүүд (шинэ өнгө, сайжруулсан фонтын үсэг) нь итгэлтэй үйлчлэгчдийг эргэлзүүлэхгүйгээр шинэ байлгаж чадна.
Table of Contents
- Хоолны сав баглаа боодлыг нь сайжруулахын тулд Хүнсний сав баглаа боодол илүү их үйлчлүүлэгч татахын тулд
- 1. Тодорхой, шулуун брэндийн бүртгэлтэй байх
- 2. Бүтээгдэхүүнийг харагдуулах
- 3. Гол давуу талуудыг тодорхой харуулах
- 4. Уншигдацад анхаарал тавь
- 5. Хараа татах өнгө болон дизайн ашиглах
- 6. Ашигтай байдал, хяр зүйлийг эхэлж хийх
- 7. Холбоо үүсгэхийн тулд ярилгыг дагуул
- 8. Туршиж, хүснэгт авах
-
Түгээмэл асуултууд
- Хоолны багцыг сайжруулахад хэдэн хэмжээний мөнгө зарцуулах ёстой вэ?
- Хоолны сав баглаа боодол экологийн хувьд сайн байх ёстой юу?
- Олон төрлийн бүтээгдэхүүн бүхий тавцанд сав баглаа боодолдоо яаж анхаарал татах вэ?
- Хамгийн сайн хувилбар бол сав баглаа боодлыг хамгийн бага эсвэл олон мэдээлэлтэй байлгах уу?
- Хоолны найрлагын мэдээллийг урд талд нь оруулах хэрэгтэй юу?
- Сав баглаа боодлын дизайн брендийн итгэл үнэмшилд нөлөөлөх үү?
- Би хоолны сав баглаагаа хэзээ шинэчлэх ёстой вэ?