বিভিন্ন ধরনের খাবারের প্যাকেজিং
খাদ্য প্যাকেজিং খাদ্য উৎপাদনের রক্ষণাবেক্ষণ এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে ভূমিকা পালন করে যাত্রার শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত। প্রাথমিক প্যাকেজিংয়ে খাদ্যের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে থাকা ম্যাটেরিয়াল অন্তর্ভুক্ত হয়, যেমন প্লাস্টিক কনটেইনার, গ্লাস জার এবং এলুমিনিয়াম ক্যান, যা পরিবেশগত উপাদান থেকে প্রতিরোধ প্রদান করে। দ্বিতীয়কালীন প্যাকেজিং, যেমন কার্ডবোর্ড বক্স এবং শ্রিংক ওয়ার্প, পরিবহন এবং সংরক্ষণের সময় অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রদান করে। মডিফাইড আটমোসফের প্যাকেজিং (MAP) প্রযুক্তি প্যাকেটের আন্তর্ভুক্ত আটমোসফের নিয়ন্ত্রণ করে জীবনকাল বাড়ায়। একটিভ প্যাকেজিং খাদ্য উৎপাদনের সাথে যোগাযোগ করে গুণবত্তা বজায় রাখার জন্য এবং ইন্টেলিজেন্ট প্যাকেজিং সিস্টেম খাদ্যের অবস্থা নিয়ে তথ্য পরিদর্শন এবং যোগাযোগ করে। ম্যাটেরিয়াল গ্লাস এবং মেটাল থেকে আধুনিক স্থায়ী বিকল্প যেমন জৈবভাবে বিঘ্ননশীল প্লাস্টিক এবং গাছের উপর ভিত্তি করা উপাদান পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি ধরন বিশেষ কাজ পালন করে: নির্মলতা নিয়ন্ত্রণ, অক্সিজেন প্রতিরোধ বৈশিষ্ট্য, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ভৌত ক্ষতি থেকে রক্ষা। উন্নত বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত হল অক্সিজেন স্ক্যাভেঞ্জার, এন্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট এবং টাইম-টেম্পারেচার ইনডিকেটর, যা বিতরণ চেইনের মাধ্যমে খাদ্যের নিরাপত্তা এবং গুণবত্তা নিশ্চিত করে।