ovqatlar to'plamining turli turlari
Taom qattiqchisi, taom mahsulotlarini muhofaza qilish va himoyalashda muhim rol oynaydi. Ushbu safar davomida, ishlab chiqarishdan foydalanishgacha. Asosiy qattiqchilar, shu jumladan plastik konteynerlar, steklovaya butlik va aluminium konservli konturni taomga to'g'ridan-to'g'ri bog'langan materiallardan iborat bo'ladi, va muhit omillariga qarshi muhim himoya barierini ta'minlaydi. Ikkinchi darajali qattiqchilar, masalan karton korsak va yopish uchun suvli qattiqchilar, transport qilish va saqlash jarayonida qo'shimcha himoyalarni taqdim etadi. Oziq-ovqatning ichki atmosferasini boshqaruv orqali saqlash muddatini uzaytirish uchun Modified Atmosphere Packaging (MAP) texnologiyasi ishlatiladi. Faol qattiqchilar, taom mahsulotlari bilan mu'amal qiladigan komponentlarni o'z ichiga oladi va sifatni saqlash uchun ishlatiladi, shuningdek, zekiy qattiqchi tizimlari oziq-ovqat holati haqida ma'lumotlarni kuzatib boradi va ularga oid ma'lumotlarni kommunikatsiya qiladi. Materiallar, steklo va metall kabi klassik tanlovlardan, biyodegradabil plastik va gijmat asosiy materiallar kabi muassar ekologik alternativlarga qadar turibdi. Har bir turi maxsus funktsiyalaridan foydalanadi: namlikni boshqarish, oksigen barier xossalari, temperaturani regulyatsiya qilish va jismoniy zararlardan himoya qilish. Alo qabul qilinadigan xususiyatlarning oksigen absorberlari, antimikrobiyal agentlar va vaqt-temperatura ko'rsatkichlari oziq-ovqatni distributsiya chainida xavfsiz va sifatli saqlashga imkon beradi.