các loại bao bì thực phẩm khác nhau
Bao bì thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và bảo vệ các sản phẩm thực phẩm trong suốt hành trình từ sản xuất đến tiêu thụ. Bao bì chính bao gồm các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, chẳng hạn như hộp nhựa, lọ thủy tinh và lon nhôm, cung cấp sự bảo vệ rào cản thiết yếu chống lại các yếu tố môi trường. Bao bì phụ, như hộp giấy cứng và màng co, cung cấp thêm sự bảo vệ trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. Công nghệ Bao bì Khí Atmosphere Đã Chỉnh (MAP) kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách kiểm soát khí quyển bên trong gói. Bao bì chủ động tích hợp các thành phần tương tác với sản phẩm thực phẩm để duy trì chất lượng, trong khi hệ thống bao bì thông minh giám sát và truyền đạt thông tin về điều kiện của thực phẩm. Các vật liệu trải dài từ các tùy chọn truyền thống như thủy tinh và kim loại đến các giải pháp bền vững hiện đại như nhựa phân hủy sinh học và vật liệu dựa trên thực vật. Mỗi loại phục vụ các chức năng cụ thể: kiểm soát độ ẩm, tính chất rào cản oxy, điều chỉnh nhiệt độ và bảo vệ chống lại thiệt hại vật lý. Các tính năng tiên tiến bao gồm chất hấp thụ oxy, chất kháng khuẩn và chỉ báo thời gian-nhiệt độ, đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm trong suốt chuỗi phân phối.
×
EN
