različiti tipovi ambalže za hrano
Uključivanje hrane igra ključnu ulogu u čuvanju i zaštiti hrane tijekom cijelog puta od proizvodnje do potrošnje. Primarna ambala uključuje materijale koji se izravno dodiruju s hranom, poput plastikovih spremnika, staklenih šolja i aluminijumske konzerve, pružajući esencijalnu zaštitu od okolišnih čimbenika. Sekundarna ambala, kao što su kartonske kutije i skupljajući foliji, nudi dodatnu zaštitu tijekom prijevoza i skladištenja. Tehnologija Modificirane Zrakovne Ambale (MAP) produžava rok trajanja kontroliranjem unutarnjeg zraka u ambali. Aktivna ambala uključuje komponente koje interagiraju s proizvodom hrane kako bi održale kvalitet, dok inteligentni sustavi ambale praću i komuniciraju informacije o stanju hrane. Materijali raspuštaju se od tradicionalnih opcija poput stakla i metala do moderne trajnije alternative poput biodegradabilnih plastika i biljnih materijala. Svaki tip ima specifične funkcije: kontroliranje vlage, svojstva barijera za kisik, reguliranje temperature i zaštitu od fizičkog oštećenja. Napredne značajke uključuju pojasnike za kisik, antimikrobne agente i indikatore vremena-temperature, osiguravajući sigurnost i kvalitet hrane tijekom cijelog lanca distribucije.
EN
