различни видове хранителни упаковки
Упаковката за храна играе ключова роля при запазването и защитата на хранителните продукти през целия им път от производство до употреба. Примарната упаковка включва материали, които директно се контактират с храната, като пластмасови съдове, стъклени банки и алуминиеви консерви, предлагайки основна бариерна защита срещу околните фактори. Вторичната упаковка, като картонни кутии и съкрателна фолия, осигурява допълнителна защита по време на транспортирането и складирането. Технологията на модифицираната атмосфера (MAP) продължава срока на годност чрез контролиране на вътрешната атмосфера на упаковката. Активната упаковка включва компоненти, които взаимодействат с хранителните продукти, за да поддържат качеството, докато интелигентните системи за упаковка наблюдават и комunikират информация за състоянието на храната. Материалите се разпространяват от традиционни опции като стъкло и метал до moderne устойчиви алтернативи като биоразлагаеми пластмаси и растителни материали. Всякакъв вид изпълнява специфични функции: контрол на влажността, свойства на бариера срещу кислород, регулация на температурата и защита срещу физическо повредяване. Напредналите характеристики включват абсорбенти на кислород, антибактериални агенти и индикатори за време-температура, гарантирайки безопасност и качество на храната през цялата ланцуга на дистрибуция.
×
EN
