jenis-jenis kantong retort
Kantong retort mewakili perkembangan revolusioner dalam teknologi kemasan makanan, tersedia dalam beberapa jenis yang dirancang untuk memenuhi berbagai kebutuhan pengawetan. Kategori utama meliputi kantong multilayer standar, kantong berdiri, dan kantong berbentuk. Kantong multilayer biasanya terdiri dari empat lapisan: lapisan luar poliester untuk ketahanan, foil alumunium untuk perlindungan penghalang, nilon untuk kekuatan, dan lapisan dalam polipropilen untuk keselamatan makanan. Kantong berdiri dilengkapi dengan bagian bawah khusus yang memungkinkan mereka tetap tegak di rak toko, membuatnya sangat cocok untuk pajangan ritel. Kantong berbentuk didesain khusus untuk menampung bentuk dan ukuran produk tertentu, menawarkan pemanfaatan ruang yang optimal. Kantong-kantong ini menjalani proses sterilisasi retort yang ketat pada suhu hingga 250°F di bawah tekanan, secara efektif menghilangkan mikroorganisme berbahaya sambil mempertahankan kualitas makanan. Setiap jenis dirancang dengan properti penghalang spesifik untuk melindungi terhadap kelembapan, oksigen, dan cahaya, memastikan umur simpan yang lebih lama tanpa pendinginan. Teknologi di balik kantong-kantong ini memungkinkan distribusi panas yang unggul selama proses sterilisasi, mempertahankan integritas produk dan nilai gizi.