סוגי כיסים תחת חום
שקיות רטורט מייצגות התקדמות מהפכנית בטכנולוגיית אריזות מזון, הזמינות במספר סוגים שונים שנועדו לענות על צרכי שימור שונים. הקטגוריות העיקריות כוללות שקיות רב-שכבתיות סטנדרטיות, שקיות עמידה ושקיות מעוצבות. שקיות רב-שכבתיות מורכבות בדרך כלל מארבע שכבות: שכבת פוליאסטר חיצונית לעמידות, נייר אלומיניום להגנה מפני מחסום, ניילון לחוזק ושכבת פוליפרופילן פנימית לבטיחות מזון. שקיות עמידה כוללות עיקול תחתון מיוחד המאפשר להן להישאר זקופות על מדפי החנות, מה שהופך אותן למתאימות במיוחד לתצוגה קמעונאית. שקיות מעוצבות מעוצבות בהתאמה אישית כדי להתאים לצורות וגדלים ספציפיים של מוצרים, ומציעות ניצול אופטימלי של החלל. שקיות אלו עוברות תהליך עיקור רטורט קפדני בטמפרטורות המגיעות ל-250°F תחת לחץ, תוך סילוק יעיל של מיקרואורגניזמים מזיקים תוך שמירה על איכות המזון. כל סוג מתוכנן עם תכונות מחסום ספציפיות להגנה מפני לחות, חמצן ואור, ומבטיח חיי מדף ארוכים ללא קירור. הטכנולוגיה שמאחורי שקיות אלו מאפשרת פיזור חום מעולה במהלך תהליך העיקור, תוך שמירה על שלמות המוצר וערך תזונתי.