typy retortových pytlíkov
Retortové pytlíky predstavujú revolučný pokrok v technológii obalovania potravín, ktoré sú dostupné vo viacerých rozličných typoch navrhnutých na splnenie rôznych požiadaviek na konzerváciu. Hlavné kategórie zahŕňajú štandardné viacslojové pytlíky, pytlíky na stojanie a tvarované pytlíky. Viacslojové pytlíky obvykle tvoria štyri vrstvy: vonkajšia polyesterová vrstva pre odolnosť, aluminiová fólia pre bariérnu ochranu, nylon pre silu a vnútorná polypropylenová vrstva pre bezpečnosť potravín. Pytlíky na stojanie majú špeciálny spodný guset, čo im umožňuje zostať vzhore na policach v obchode, čím sú osobitne vhodné na predajné prezentácie. Tvarované pytlíky sú výlučne navrhované na prispôsobenie sa špecifickým tvarom a veľkostiam produktov, ponukajúc optimálne využitie priestoru. Tieto pytlíky prechádzajú striktálnym retortovým sterilizačným procesom pri teplotách dosahujúcich 250°F pod tlakom, čo účinne odstráni škodlivé mikroorganizmy, pričom sa zachováva kvalita potravín. Každý typ je vyvinutý so špecifickými bariérovými vlastnosťami na ochranu pred vlhkom, kyslíkom a svetlom, čo zabezpečuje dlhší uchovný termín bez chladenia. Technológia za týmito pytlíkmi umožňuje vyššiu distribúciu tepla počas sterilizačného procesu, čo zachováva integrity produktu a jeho stravivo-hodnotu.