レトルトポーチの種類
レトルトパウチは、食品包装技術における革新的な進歩を代表し、さまざまな保存ニーズに対応するための複数のタイプが利用可能です。主なカテゴリには、標準のマルチレイヤーパウチ、スタンドアップパウチ、そして形状付きパウチが含まれます。マルチレイヤーパウチは通常4層で構成されており、外側に耐久性のあるポリエステル層、バリア保護用のアルミニウム箔、強度用のナイロン、そして食品の安全性を確保するための内側のポリプロピレン層があります。スタンドアップパウチは、専用の底ガゼットが付いており、店頭の棚で立った状態を保つことができ、小売陳列に特に適しています。形状付きパウチは、特定の製品形状やサイズに対応するためにカスタム設計されており、最適なスペースの活用が可能です。これらのパウチは、250°Fの温度で圧力下でのレトルト殺菌処理を受け、有害な微生物を効果的に除去しながら食品の品質を維持します。各タイプは、湿気、酸素、光から保護するための特定のバリア特性で設計されており、冷蔵なしで長期保存が可能です。これらのパウチの背後にある技術は、殺菌プロセス中の熱分布を優れたものとし、製品の品質と栄養価を維持します。