tipi di buste retort
Le buste retort rappresentano un avanzamento rivoluzionario nella tecnologia di imballaggio alimentare, disponibili in diversi tipi progettati per soddisfare varie esigenze di conservazione. Le principali categorie includono buste multistrato standard, buste erette e buste modellate. Le buste multistrato sono generalmente costituite da quattro strati: uno strato esterno in poliestere per la durabilità, alluminio per la protezione barriera, nylon per la resistenza e uno strato interno in polipropilene per la sicurezza alimentare. Le buste erette presentano un fondo speciale che permette loro di restare verticali sugli scaffali dei negozi, rendendole particolarmente adatte per l'esposizione al dettaglio. Le buste modellate sono progettate su misura per accogliere forme e dimensioni specifiche del prodotto, offrendo un'ottimale utilizzo dello spazio. Queste buste subiscono un rigoroso processo di sterilizzazione retort a temperature di 250°F sotto pressione, eliminando efficacemente microrganismi nocivi mentre mantengono la qualità del cibo. Ogni tipo è progettato con specifiche proprietà barriera per proteggere dall'umidità, ossigeno e luce, garantendo una lunga durata senza refrigerazione. La tecnologia dietro queste buste consente una distribuzione superiore del calore durante il processo di sterilizzazione, mantenendo l'integrità del prodotto e il suo valore nutritivo.